Petite ou grande faim mais envie de manger rapidement un burger, un sandwich, une salade ou encore une crêpe? Benjamin et Émilie vous accueillent avec simplicité et convivialité dans leur « Cabane ». La Cabane street food, c’est le concept du la restauration rapide oui mais de bonne de bonne qualité. Le pain provient de la boulangerie renommée Le Gruau Lorrain qui ne se situe qu’à quelques pas à peine du restaurant. Pas de transport pour aller chercher le pain et donc une emprunte carbone réduite. Idem pour l’approvisionnement en fruits et légumes, c’est la porte à côté! Et puis on retrouve aussi de la bonne fourme d’Ambert dans nos burgers.

Quant à la lutte contre le gaspillage alimentaire, c’est une préoccupation pour eux. Les stocks sont gérés d’une main de maître par le chef cuisinier Benjamin pour qu’il n’y ait pas de gâchis. Émilie, qui assure quant à elle le service, vous proposera  volontiers un Doggy bag si vous n’arrivez pas à finir votre assiette. Il ne faut donc pas hésiter car ce serait dommage que ce qui reste dans votre assiette finisse à la poubelle si d’aventure vous n’aviez plus faim.

Sur la dimension zéro déchet des actions sont en cours pour supprimer au maximum le plastique et le papier. Chez Care eat on aime ces commerçants qui se soucient de faire toujours mieux!

Il n’y a plus qu’à vous dire bon appétit et à profiter de  la bonne humeur de vos hôtes, car ce dont on est aussi sûr c’est qu’ils ont la joie de vivre en eux!